Genuss & Kulinarik - Blog

Tamisch salamisch

Wir laden gerne zum Verkosten und Genießen der prämierten Jauntaler Salami oder der bei uns erfundenen Klopeiner See-Schnitte ein. In einem eigenen kleinen Shop in unserem Hotel können Sie viele regionale Spezialitäten direkt vor Ort kaufen. Wir biet...
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Narrisch kulinarisch

Ein Feuerwerk an Aromen. Ein mehr an Vitaminen. Ein Geschmackserlebnis neuer Art. Martin Kampel kocht schonend im Dampf unter Vakuum „sous vide" und holt sich damit viel Lob. „Das zarteste Fleisch, das ich je gegessen habe", sagen die Gäste.
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